Диетолог Лазуренко рассказала о нагрузке на организм во время поста

Специалист в области правильного питания врач-диетолог Наталья Лазуренко рассказала в беседе с RT о влиянии диеты в Великий пост на организм человека.
В первую очередь врач подчеркнула, что диета Великого поста предусматривает отказ от животных белков.
«А человек — это белковая субстанция. Поэтому о пользе (при отказе от животных белков. — RT) здесь не стоит говорить. Если грамотно подойти к посту, заменяя продукты на близкие по строению, можно будет пройти мимо негативных последствий», — рассказала она.
В то же время, подчеркнула врач, средний человек не задумывается о том, как правильно входить в пост и выходить из него. В итоге образуется серьёзная нагрузка на желчевыводящие протоки, поджелудочную железу, печень — на весь ЖКТ. Обмен веществ тоже страдает, продолжила специалист.
«Допустим, во время поста человек заменяет насыщенные (животного происхождения. — RT) жиры на растительные, или трансжиры. Сахар при этом никуда не уходит. Есть исследования, что плохой холестерин у нас повышается из-за сцепки повышенного количества простых углеводов и жира», — заметила Лазуренко.
Поэтому никакого особого эффекта на уровень холестерина диета во время поста не оказывает, заметила она.
Ранее священник Русской православной церкви клирик Троице-Сергиевой пустыни в Стрельне Николай Савченко в беседе с RT рассказал об отношении к употреблению алкогольных напитков в Великий пост.