Врач Скупченко рассказала, как выстроить рациональное питание

Врач-эндокринолог клиники «Будь здоров» на Сретенке Алевтина Скупченко дала рекомендации, как выстроить рациональное питание.
Во время приёма пищи 50% еды должны составлять различные овощи, 25% — белки, ещё 25% — сложные углеводы, заявила эксперт в беседе с «Газетой.Ru».
«Всё это можно рассчитать на глаз: овощи должны помещаться в обе ладони, белки — в одну полную ладонь, а углеводы — в ладонь без пальцев», — сказала Скупченко.
По словам специалиста, не стоит полностью отказываться от быстрых углеводов. Достаточно выделить на них 10% рациона.
Также нежелательно делать перерывы в приёме пищи больше четырёх часов.
«Это провоцирует голод к следующему приёму — вы точно съедите больше, чем запланировали», — добавила эндокринолог.
Ранее диетолог Маргарита Королёва в беседе с НСН заявила, что завтрак — один из самых важных приёмов пищи. По её словам, человек, который вовремя не позавтракал, будет иметь более низкую скорость обмена веществ.