Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров рекомендовал добавлять пельмени в рацион школьников не более двух раз в неделю. «Пельмени обычно содержат мясо, что обеспечивает белок, а также углеводы из теста. Однако важно, чтобы они были приготовлены из качественных ингредиентов и не содержали лишних добавок», — заявил эксперт в беседе с «Газетой.Ru». По словам специалиста, тесто должно быть из качественной муки и не содержать