Свыше 2,6 тонны некачественной икры уничтожат на юге России

Более 2,6 т некачественной и небезопасной икры горбуши ликвидируют в нескольких регионах на юге России.
Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
В ходе проверки специалисты выявили, что икра, представляющая собой зернистую солёную продукцию, поступила на рынок в Волгоградской и Астраханской областях, а также в Республике Калмыкия с нарушениями текущих норм прослеживаемости.
В связи с этим в адрес торговых организаций направили уведомления о необходимости изъятия данной продукции и её утилизации.
По имеющимся данным, икра горбушки была отправлена на реализацию в конце ноября из Калужской области через одну из компаний Ростовской области. Продукция оказалась в обороте с использованием сырья неизвестного происхождения, что противоречит установленным требованиям.
Ранее заместитель начальника управления МосГИК Елена Павлова дала советы по выбору качественной красной икры.