Гастроэнтеролог назвала алкоголь самым вредным продуктом на новогоднем столе

Среди однозначно вредных продуктов на новогоднем столе можно назвать только алкоголь — по сути, это яд, безопасных доз для него не существует, напомнила в беседе с RT гастроэнтеролог Екатерина Кашух, врач-эксперт лаборатории «Гемотест».
«Бывают продукты, которые вредны или опасны сами по себе из-за неверной обработки или хранения, продукты, которые нежелательно есть в большом количестве, продукты, на которые развивается аллергия или непереносимость, а также продукты или блюда, которые врачи не рекомендуют употреблять людям с определёнными диагнозами. Но если продукты съедобны, а человек здоров и может есть их по отдельности, то и от сочетания ему плохо не станет», — рассказала Кашух.
По её словам, среди однозначно вредных продуктов можно назвать только алкоголь — по сути, это яд, безопасных доз для него не существует.
«В первую очередь этиловый спирт раздражает слизистую оболочку желудка, что может привести к воспалению, и только потом воздействует на печень. Чтобы уменьшить риск повреждения слизистой желудка, перед употреблением алкоголя нужно обязательно поесть. А чтобы обезопасить организм в целом, стоит совсем отказаться от спиртного или по крайней мере ограничиться небольшой порцией», — подчеркнула собеседница RT.
Если праздничное угощение всё-таки вызвало дискомфорт, следует сделать рацион более сбалансированным, посоветовала Кашух.
«Для этого нужно есть побольше свежих овощей и фруктов, а также солений — квашеной капусты, маринованных огурцов, пить кефир или йогурт. Также важно уменьшить количество жирных и жареных блюд, острого и сладкого, отказаться от алкоголя, пить достаточное количество воды», — порекомендовала врач.
По её словам, не нужно себя винить, если вы переели в праздник, но в последующие дни следует внимательнее относиться к своему самочувствию и стараться есть не больше, чем того требует организм.
«Также на пищеварение благотворно влияет движение. Можно кататься на коньках или лыжах, играть в снежки с детьми, танцевать или просто гулять на свежем воздухе», — резюмирует эксперт.
Ранее и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения биолог Ирина Лялина посоветовала в беседе с RT при выборе конфет для новогоднего подарка внимательно изучать их состав.