Диетолог Соломатина рассказала, что нельзя делать после Великого поста

Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с RT рассказала, как правильно питаться в первые дни после окончания Великого поста.
По словам диетолога, пост достаточно длинный — за это время организм успевает перестроиться.
«Он уменьшает количество компонентов, которые способствуют перевариванию пищи животного происхождения. Уменьшается количество ферментов. Он настраивается на усвоение растительной пищи. А там же не просто выход, а праздник — Пасха. Многие считают: раз праздник, то всё можно. Но организм же никто не предупреждает, что он отдыхал, можно сказать, а тут его заставляют работать, при этом значительно сильнее. Поэтому организм может получить травму», — предупредила собеседница RT.
По её словам, организм «не сможет всё переработать».
«Может не справиться поджелудочная железа. Часто люди и уезжают в больницу именно с обострением. Может появиться интоксикация, вздутие, обострение — у кого уже есть заболевание. Даже далёкие от ЖКТ заболевания, например сердечно-сосудистые заболевания, эндокринные, — всё это может обостриться, потому что в организме у нас всё взаимосвязано», — предупредила врач.
По её рекомендациям, выходить нужно постепенно.
«В первый день белок должен быть лёгким для усвоения — творог, кисломолочные продукты, половина яйца. Остальное всё — постное. На второй день можно целое яйцо, сырники, запеканку. На третий день можно рыбу, курицу, индейку, кролика. И только потом добавлять трудноперевариваемое мясо. И то не в жареном виде, а в запечённом, тушёном. Вот как детям готовим: всё щадящее, измельчённое», — предупредила Соломатина.
Ранее диетолог Наталья Лазуренко рассказала о последствиях длительного голодания.