В Красноярске намерены начать подготовку кадров для индустрии гостеприимства

КРАСНОЯРСК, 7 апреля. /ТАСС/. Центр по подготовки кадров для всей России в сфере индустрии гостеприимства планируется создать на базе Института гастрономии Сибирского федерального университета (СФУ). Об этом сообщил ТАСС губернатор Красноярского края Михаил Котюков в ходе поездки в Красноярск министра экономического развития РФ Максима Решетникова.
"Институт гастрономии СФУ уже зарекомендовал себя с самой лучшей стороны на всю страну. Сегодня поступают сюда ребята из всех регионов России. <…> Но жизнь не стоит на месте, и я благодарен команде института, которая понимает, что туризм - это шире, чем просто гастрономические задачи. Уже сейчас мы здесь готовимся открыть центр по подготовке кадров. Запускать дополнительные программы, <...> речь идет и о программах высшего образования, и о программах среднего и специального образования", - сказал Котюков.
Губернатор отметил, что подготовка кадров для индустрии гостеприимства даст возможность получить более качественный туристический продукт.
По словам министра экономического развития РФ Максима Решетникова, опыт красноярского института гастрономии надо тиражировать по всей стране. "Мы здесь [пригласили] директора РГУТИСа (Российского государственного университета туризма и сервиса) - нашего федерального центра компетенции, как раз для того, чтобы посмотреть, подумать, как этот опыт [Института гастрономии] тиражировать по стране, и как в целом поднять качество и уровень образования, особенно в сфере гастрономии", - сказал Решетников.
style="z-index:-1;opacity:0;left:0;pointer-events:none;position:absolute;margin:0" class="InPageAd_container___kKKp">Красноярск называют гастрономической столицей Сибири. Здесь на базе Сибирского федерального университета создан единственный в России Институт гастрономии, дающий высшее образование для специалистов в сфере ресторанного бизнеса.