Китайские ученые обнаружили связь между особенностями питания и состоянием памяти у пожилых людей. Как показало исследование, включение грибов и водорослей в разнообразный рацион может быть связано со снижением риска когнитивных нарушений. Результаты работы опубликованы в научном журнале Frontiers in Nutrition.
Специалисты изучили данные масштабного китайского исследования долголетия, сопоставив пищевые привычки участников с показателями их памяти, внимания и мышления. Особое внимание уделялось разнообразию ежедневного меню и частоте употребления съедобных грибов и водорослей.
Выяснилось, что у пожилых людей с разнообразным питанием вероятность когнитивных нарушений была на 23,4% ниже. Ещё более заметная связь наблюдалась у тех, кто регулярно включал в сбалансированный рацион грибы и водоросли. В этой группе показатель оказался ниже на 36,5% по сравнению с участниками с наименее благоприятными пищевыми привычками.
При этом сами по себе грибы и водоросли не продемонстрировали значимой связи с улучшением когнитивного здоровья при однообразном питании. Авторы работы считают, что для сохранения памяти важнее полноценный и разнообразный рацион, чем употребление отдельных полезных продуктов. Вместе с тем исследование выявило лишь статистическую связь и не доказывает, что определённая диета непосредственно предотвращает ухудшение памяти.
Комментарии 0