Россиянам спрогнозировали удорожание молочной продукции

Он напомнил, что подобные заявки от производителей носят регулярный характер. Часть из них проверяется торговыми сетями на предмет обоснованности, а другая все еще находится на рассмотрении. «Ретейлеры не всегда принимают повышение в полном объеме», — пояснил Караваев.

Тем не менее, добавил он, часть из этих заявок с большой долей вероятности будет одобрена торговыми сетями. Однако рост розничных цен скорее всего окажется менее стремительным, чем динамика увеличения закупочных. «Поэтому изменения цен на полках магазинов будут более плавными», — резюмировал глава АКОРТ.

По итогам 2024 года одним из самых подорожавших молочных продуктов в России стало сливочное масло. По данным Федеральной службы государственной статистики (Росстата), за 12 месяцев розничная стоимость этой продукции выросла в среднем на 36,2 процента. Эксперты связывали подобную динамику во многом с ростом себестоимости и удорожанием сырья. Средняя же наценка на самые бюджетные социально значимые продукты питания в РФ (сливочное масло, молоко, хлеб и т.д.), как уточняли в АКОРТ, составила 5,7 процента.