Снижение цен на кофе в России объяснили

По словам эксперта, в 2025 году в мире предсказывается более высокий урожай кофе, что, как ожидается, и приведет к его удешевлению. Он напомнил, что в Бразилии и Колумбии урожай собирают преимущественно с апреля по август, а во Вьетнаме — с октября по январь.

Иванов также отметил, что дефицита кофе в российских магазинах не ожидается, а поставщики будут снижать объемы закупок и переходить на более дешевые сорта. «Робуста, которая традиционно была дешевле арабики, уже набирает популярность как альтернатива, а также растет доля смесей», — объяснил специалист.

Ранее руководитель ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия спрогнозировал, что во втором полугодии 2025 года цены на кофе стабилизируются и достигнут «адекватного» уровня после периода экстремального роста. По его словам, охлаждение спроса приведет к улучшению баланса на рынке, за которым последует и общее снижение цен. Такие оценки звучат на фоне практически остановившейся мировой торговли кофе. «Сильный рост цен съедает деньги покупателей, и у них нет средств для закупки необходимых объемов», — сетуют представители отрасли.