В России объяснили подорожание капусты и лука
Как следует из опубликованного накануне обзора о текущей ценовой ситуации Минэкономразвития РФ, только с начала мая лук и капуста подорожали на 13 и 12 процентов соответственно. При этом, по словам главы президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислава Богданова, крупные ритейлеры сейчас продают овощи с «отрицательной наценкой»: лук — на 13 процентов ниже закупочной цены, капусту — на 5 процентов. «Выраженный рост цен на эти культуры прослеживается на фоне снижения предложения», — говорится в публикации.
В аналитическом агентстве «АБ-Центр» пояснили, что в 2024 году урожай капусты в промышленном секторе овощеводства сократился на 5,6 процента, до 873,6 тысячи тонн, а в сельхозорганизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах — на 9,4 процента. Для лука такое снижение составило 0,7 процента (до 1,12 миллиона тонн) и 3,5 процента соответственно, причем отмечается, что качественные характеристики продукции также снизились — было больше мелкого, нетоварного лука.
Материалы по теме:
