В России упал выпуск рыбной продукции

За отчетный период совокупный выпуск рыбной продукции превысил 3,8 миллиона тонн, отметили в отраслевом объединении. Негативная динамика была зафиксирована, в частности, в сегменте мороженой рыбы, там снижение составило 2 процента (до 2,5 миллиона). Аналитики объяснили спад с увеличением выпуска рыбной продукции более высокой степени переработки.

Выпуск мороженого рыбного филе за отчетный период, напротив, увеличился на 8 процентов и составил 231 тысячу тонн. Производство филе минтая (на судах в море) за это время достигло 96 тысяч тонн (плюс 25 процентов год к году), производство филе тихоокеанской сельди — 68 тысячи (плюс 21 процент). В Рыбном союзе также отметили заметный прирост выпуска лососевой икры. За неполный 2025 год показатель в этом сегменте увеличился на 23 процента, до 11,6 тысячи тонн.

В этом году в России наблюдались проблемы с выловом ряда видов рыбы. Участники рынка, в частности, указывали на трудности с добычей сардины. Также заметно упали объемы вылова трески в Баренцевом море. Негативная динамика затронула в том числе добычу сельди и лососевых. С учетом этих факторов россиян предупредили о скором подорожании ряда популярных видов, включая горбушу, семгу и нерку.