Крупнейший производитель хлеба в России начал терять сотрудников

По их словам, в цехах предприятия нет кондиционеров, температура там нередко достигает 40 градусов Цельсия, причем у печей она еще выше, а смены длятся по 12 часов. За это рабочие получают около 60 тысяч рублей в месяц. Особенно сложно приходится возрастному персоналу, на колю которого приходится 35-40 процентов работникам.
Вместо решения проблем руководство хлебозавода усилило давление на коллектив, что привело к новому оттоку кадров. Те, кто остается на заводе, все чаще отказываются выходить в горячие цеха, из-за чего выпуск продукции сокращается. В Mash утверждают, что руководство завода не предоставило свой комментарий.
«Коломенский» является крупнейшим производителем хлеба в России. Завод «Балашиха хлеб», на тот момент неработающий, был приобретен им в 2021 году.
Ранее вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова рассказала, что в отрасли усиливается процесс оптимизации и банкротств предприятий из-за постепенного отказа россиян от сладостей с сахаром и переход на более дешевые продукты с его заменителями.
