В комментарии aif.ru он уточнил, что нехватка витамина может ухудшать состояние соединительной ткани. Среди возможных проявлений Поляков перечислил варикозное расширение вен и грыжи.
По его словам, дефицит также сопровождается склонностью к хроническим воспалительным состояниям.
«Так происходит, потому что витамин С как антиоксидант как раз подавляет воспалительные процессы», — пояснил Поляков.
Со своей стороны, кандидат медицинских наук, специалист в области диетологии Маргарита Королёва посоветовала употреблять тофу умеренно и учитывать индивидуальные гормональные факторы риска, так как соя содержит фитоэстрогены.
Как отметила эксперт в беседе с «Радио 1», в умеренных количествах тофу остаётся источником белка, кальция, калия, магния и ненасыщенных жиров.
Ранее врач-терапевт, гастроэнтеролог, диетолог, эксперт телеканала «Доктор» Анастасия Тимощенко предупредила, что полный отказ от соли может привести к гипонатриемии — опасному дефициту натрия.
Комментарии 0