Гагарина: музеи Кремля впервые покажут, как проводились изысканные трапезы в Китае

МОСКВА, 30 марта. /ТАСС/. Музеи Московского Кремля (ММК) раскроют россиянам секреты и философию китайской императорской кухни. На выставку "Изысканная трапеза. История еды в древнем Китае", которая откроется 11 апреля, впервые в Россию из Пекина привезены 145 экспонатов, сообщила в интервью ТАСС директор ММК Елена Гагарина.
"Выставка откроется для публики 11 апреля и продлится до 17 августа, то есть весь высокий сезон. К ней мы приготовили массу отличных событий, мероприятий, которые порадуют и детей, и взрослых", - сказала Гагарина.

О китайских традициях в Московском Кремле

По ее словам, экспозиция будет рассказывать не только о еде, но и о том, что ее сопровождает: прекрасных костюмах, музыкальных инструментах (во время трапезы в Китае было принято исполнять определенного рода музыку), играх, свитках с изображением сюжетов, настраивающих на приятный философский лад. Гагарина отметила, что "это все очень любопытно", потому что совершенно отличается от того, к чему привыкли россияне. "Взять хотя бы совершенно другой подход к еде, к убранству стола, подбору цвета, поскольку для китайцев важно, каким образом в цветовом отношении еда должна выглядеть", - перечислила глава Музеев Московского Кремля.
Она рассказала, что выставочные залы будут представлять китайскую кухню "именно в то время года, когда открывается экспозиция, - это середина весны: бурное цветение различных растений, от сакуры до магнолии". Поэтому на выставке будут представлены традиции, которые связаны, прежде всего, с этим сезоном.
style="z-index:-1;opacity:0;left:0;pointer-events:none;position:absolute;margin:0" class="InPageAd_container___kKKp">Директор Музеев Московского Кремля полагает, что посетителям стоит обратить особое внимание на игры. "Игра - это очень важный момент для китайцев. Они играют всегда и всегда находят для этого время. Считается, что игра - это очень важная вещь, когда люди хотят узнать друг друга. И считается, что за игрой человека можно узнать гораздо быстрее, чем общаясь с ним долгие месяцы и просто беседуя. То, какую тактику он принимает во время игры, каким образом он воспринимает партнера, сразу дает очень полное представление о том, что он из себя представляет", - пояснила Гагарина. И добавила: "Также и то, как человек ест, какие блюда он выбирает, говорит о его отношениях с окружающим миром и с теми людьми, которые в данный момент находятся рядом".
Гагарина подчеркнула, что все 145 экспонатов выставки привезены в Россию впервые. Среди них - наиболее ценные древнейшие археологические артефакты, различные предметы, которые относятся к последнему царствованию эпохи Цин (с 1644 по 1911 годы, когда у власти была одноименная династия). Все эти вещи предоставлены Национальным музеем Китая.
Предстоящая выставка - обменный проект, организованный во время проведения Годов культуры России и Китая (2024-2025). С октября прошлого года в Национальном музее Китая экспонировали предметы из коллекции Музеев Московского Кремля на выставке "Русское застолье - традиционная еда, напитки и искусство сервировки". "Нам кажется, что она была очень успешна, потому что ее посетило больше 100 тысяч человек. Это для нас очень приятно. И особенно приятно, что в Национальный музей Китая ходит очень много молодых людей, которым интересны русская культура и русское искусство", - заметила Гагарина. Она надеется, что и китайский проект "принесет массу удовольствия российским зрителям".
Полный текст интервью читайте в 11:30 мск.