Специалист Савельев рассказал, как выбрать качественную красную икру

Экс-председатель Общественного совета при Росрыболовстве, руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев рассказал, как выбрать качественную красную икру.
«Икра должна быть консервированной в жестяной банке там, на Дальнем Востоке. Надо посмотреть, чтобы производитель находился на Камчатке или на Сахалине. Икра должна быть упакована в период с июня по октябрь», — заявил он в беседе с URA.RU.
По его словам, желательно, чтобы дата производства была выдавлена на крышке жестяной банки изнутри — так труднее её подделать.
Ранее в Рыбном союзе заявили, что дефицита красной икры в России не будет.