Врач Кашух: молотый кофе содержит больше полезных веществ, чем растворимый

Гастроэнтеролог, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, что в растворимом кофе содержится меньше ценных веществ — витаминов и антиоксидантов, чем в молотом.
Основное различие между растворимым и молотым кофе заключается в уровне кофеина, отметила она в разговоре с газетой «Известия».
В одной чашке растворимого напитка содержится 30—90 мг кофеина, тогда как в таком же объёме молотого — 70—140 мг, отметила Кашух.
С её слов, выпивая растворимый кофе, больше вероятность превысить дозу.
«Одна чашка растворимого кофе может не дать желаемого эффекта — она бодрит не так хорошо. В итоге часто люди выпивают слишком много кофе», — резюмировала врач.
Ранее Кашух рассказала, что кофе и чай можно употреблять во время еды.