Специалист Мосин рассказал о вредных сочетаниях продуктов
Руководитель программы «Гастрономический менеджмент» университета РОСБИОТЕХ, бренд-шеф Григорий Мосин рассказал о вредных сочетаниях продуктов.
По словам специалиста, картофельный крахмал и белок мяса попадают в желудок одновременно, что создаёт дисбаланс в процессе пищеварения.
Мосин рекомендовал для облегчения усвоения такого блюда добавить в него свежие или тушёные овощи, которые содержат клетчатку.
Бренд-шеф отметил, что макароны с сыром содержат большое количество углеводов и жиров. Это приводит к перегрузке поджелудочной железы и быстрому набору веса.
Эксперт порекомендовал использовать макароны из цельнозерновой муки и нежирные сорта сыра.
«Также добавьте в блюдо зелень, помидоры или болгарский перец, чтобы увеличить содержание витаминов и антиоксидантов», — добавил Мосин.
Ранее клинический психолог Ольга Аристова в беседе с НСН заявила, что привычка заедать стресс часто приводит к появлению лишнего веса.
Gettyimages.ru
«Например, картофель и мясо — классическое сочетание, которое часто встречается в рационе россиян», — заявил эксперт в беседе с «Газетой.Ru».По словам специалиста, картофельный крахмал и белок мяса попадают в желудок одновременно, что создаёт дисбаланс в процессе пищеварения.
Мосин рекомендовал для облегчения усвоения такого блюда добавить в него свежие или тушёные овощи, которые содержат клетчатку.
Бренд-шеф отметил, что макароны с сыром содержат большое количество углеводов и жиров. Это приводит к перегрузке поджелудочной железы и быстрому набору веса.
Эксперт порекомендовал использовать макароны из цельнозерновой муки и нежирные сорта сыра.
«Также добавьте в блюдо зелень, помидоры или болгарский перец, чтобы увеличить содержание витаминов и антиоксидантов», — добавил Мосин.
Ранее клинический психолог Ольга Аристова в беседе с НСН заявила, что привычка заедать стресс часто приводит к появлению лишнего веса.
Читайте также
Костин сообщил о планах ВТБ продать долю в аэропорту Пулково
Наука
ВТБ собирается продать долю в аэропорту Пулково в Санкт-Петербурге, заявил глава банка Андрей Костин на Восточном экономическом форуме (ВЭФ). Его слова приводит РБК. Костин отметил, что банк делал предложения потенциальным покупателям, но договориться с ними об условиях сделки пока не получилось. По его словам, у кого-то в настоящее время отсутствуют деньги, а кто-то предлагал объединиться в общую корпорацию. Однако ВТБ не заинтересован в том, чтобы быть совладельцем на 5% еще в пяти
Комментарии (0)