Врач по медицинской профилактике Татьяна Батракова рассказала, как сделать новогоднее меню полезным. «Сделать новогодний стол и вкусным, и полезным не так сложно. Важно заранее к этому подготовиться. Не менее чем за неделю тщательно продумать меню, правильно выбрать продукты, сделать возможные заготовки. В то же время учесть, чтобы блюда были свежие и привлекательные», — заявила она в беседе с ИА «Пенза-Пресс». Рекомендуется сделать легкоусвояемые блюда из белого мяса, овощей, фруктов, зелени.