В РОСБИОТЕХе советуют давать детям полуфабрикаты не более 1—2 раз в неделю

Кандидат технических наук, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Дмитрий Быстров отметил в беседе с RT, что полуфабрикаты могут быть удобным вариантом для занятых родителей, но при включении их в детский рацион важно учитывать несколько основных моментов.
«Детям давать полуфабрикаты можно, но с осторожностью. Они не должны стать основным источником питания, а могут использоваться лишь как дополнение к сбалансированному рациону. Частота употребления полуфабрикатов должна быть ограниченной: не более одного-двух раз в неделю, чтобы обеспечить разнообразие питания и избежать избыточного потребления соли, сахара и консервантов», — объяснил эксперт.
Он посоветовал выбирать продукты с минимальным содержанием добавок и без искусственных консервантов.
«Можно употреблять мясные котлеты или фрикадельки, приготовленные на основе натурального мяса. Также хорошим выбором будут замороженные овощи или овощные запеканки, пельмени или вареники с начинкой из картофеля или капусты. Лучше выбирать продукты с минимальным количеством ингредиентов и следить, чтобы в составе не было трансжиров», — подчеркнул Быстров.
Собеседник RT порекомендовал отдавать предпочтение продуктам, где в составе указаны не обобщённые термины, а конкретный вид мяса, и продуктам с низким содержанием соли и сахара.
Ранее доктор медицинских наук, заведующий кафедрой диетологии РОСБИОТЕХа Алексей Березников рассказал в беседе с RT, что идеальный обед должен длиться 25—30 минут.