Врач Кривцова предостерегла от бесконтрольного употребления витамина С

Екатерина Кривцова, терапевт, нутрициолог, профессор, кандидат медицинских наук, предупредила, что бесконтрольный приём витамина С может спровоцировать опухолевые процессы в организме.
Витамин C является антиоксидантом, защищающим клетки от повреждения свободными радикалами. Также он участвует в синтезе коллагена и укрепляет иммунитет в борьбе с инфекциями, объяснила она в беседе с URA.RU.
Принято считать, что ударные дозы витамина С (около 1 тыс. мг) могут помочь побороть простуду в первые дни.
Однако не следует забывать, что переизбыток витамина может вызывать различные побочные явления: аллергию, расстройство желудка, тошноту и образование камней в почках, отметила врач.
«Витамины в высоких дозах, помимо стимуляции процессов регенерации и омоложения, могут также стать причиной неконтролируемого деления клеток, что, в свою очередь, может привести к развитию различных онкологических заболеваний», — добавила Кривцова.
Ранее доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Вера Коденцова рассказала, что зимой организм испытывает недостаток витаминов, особенно B, C, D. Получить их можно из различных продуктов, а также ягод и овощей, в том числе ферментированных.