На Урале признали виновным организатора питания в лицее

ЕКАТЕРИНБУРГ, 18 марта. /ТАСС/. Кировский районный суд Екатеринбурга признал компанию "Общественное питание", которая является организатором питания специализированного учебно-научного центра (СУНЦ) УрФУ, где ученики массово заболели острым гастроэнтеритом, виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований. Деятельность компании приостановили на 40 дней, передает корреспондент ТАСС из зала суда.
class="WithPositionControl_container__0BE8L WithPositionControl_container--aside__FAH3z"> class="LinksBlock_simple_container__B2o7Q"> class="LinksBlock_main_box__W9bcO"> class="LinksBlock_caption__5giMX LinksBlock_caption--no_url__xOXN3">Читайте такжеНа Урале приостановили работу поставщика еды в лицее после массового заболеванияПосле вспышки гастроэнтерита в лицее Екатеринбурга завели дело"Признать ООО "Общественное питание" виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения), и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания <…> на 40 суток", - сказала судья.
Судья, зачитывая результаты исследования Роспотребнадзора, отметила, что при обследовании пищеблока при СУНЦ УрФУ был выявлен ряд нарушений. В частности, не проводилась ежедневная регистрация температурного режима хранения продукции, следы грязи или ржавчины были обнаружены на духовке, котле для кипячения воды, вымытом оборудовании, ножах и прочее. Кроме того, специалистами были отобраны куриные филе и бедро. "Были обнаружены Escherichia coli, бактерии группы кишечной палочки и анаэробные бактерии. Это уже в готовой продукции", - пояснила представитель Роспотребнадзора.
Представитель "Общественного питания" заявила, что организация вину во вменяемых нарушениях не признает. "Как юридическое лицо мы сделали все, что от нас зависело. У нас была выстроена и действует на предприятии система внутреннего контроля, для этого в штате предприятия имеются технологи, обладающие специальным образованием", - пояснила она, добавив, что предприятие провело внутреннее расследование по факту происшествия. Сотрудники "Общественного питания", у которых был выявлен возбудитель заболевания, отстранены от работы, добавила представитель предприятия.
style="z-index:-1;opacity:0;left:0;pointer-events:none;position:absolute;margin:0" class="InPageAd_container___kKKp">Утром 12 марта в Минздраве Свердловской области сообщили, что порядка 30 учеников и сотрудников СУНЦ УрФУ госпитализировали с острым гастроэнтеритом, в основном это учащиеся 16-18 лет. Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало эпидрасследование. Следователи возбудили уголовное дело о нарушении санитарно-эпидемиологических правил. По состоянию на 18 марта всех госпитализированных выписали из больниц.