Сезон инжира приходится на начало осени, когда свежие плоды появляются в продаже. Этот фрукт часто называют «женским» из-за содержания минералов и антиоксидантов, которые могут быть полезны для организма. Однако при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта инжир способен вызвать дискомфорт. О пользе и возможных ограничениях продукта 14 сентября «Известиям» рассказали врач общей практики, гастроэнтеролог, гериатр и рефлексотерапевт Елена Павлова и врач-гастроэнтеролог, специалист в области нейрогастроэнтерологии Андрей Симаков.
Чем полезен инжир и почему его называют женским фруктом
Инжир, или смоковница, считается продуктом с высокой нутритивной ценностью. По словам Павловой, его главная польза связана с содержанием клетчатки, калия, магния, кальция и антиоксидантов — полифенолов, которые защищают клетки от окислительного стресса.
«Главная ценность инжира заключается в его нутритивной плотности, он является отличным источником растворимой и нерастворимой клетчатки, которая поддерживает здоровье микробиома и перистальтику кишечника», — отметила Павлова.
Популярное название инжира как «женского фрукта» частично связано с его составом. Павлова отметила, что продукт является дополнительным источником железа, что важно для женщин репродуктивного возраста, а кальций в его составе помогает поддерживать здоровье костей, особенно после наступления менопаузы.
По словам врача, в период гормональной перестройки у женщин повышается риск снижения плотности костной ткани и сердечно-сосудистых проблем. Кальций и магний поддерживают состояние костей, калий участвует в регуляции давления, а антиоксиданты помогают снижать последствия окислительного стресса.
Фиговый твист: что интересного готовят шефы с инжиром
Как древний фрукт снова оказался в центре гастрономии и с чем его сочетают в ресторанах России
При этом утверждения о том, что инжир способен предотвращать рак груди, являются преувеличением. По словам Павловой, клетчатка и полифенолы в составе плода могут быть связаны с умеренным снижением риска некоторых заболеваний, однако инжир не заменяет скрининг и лечение.
Также фрукт может быть полезен при проявлениях ПМС. Магний, калий и витамин В6 участвуют в процессах, связанных с настроением, задержкой жидкости и другими симптомами предменструального периода. Благодаря клетчатке инжир может стать альтернативой сладостям при тяге к сахару, но не заменяет сбалансированный рацион.
Инжир для фигуры: полезный перекус или сладкий десерт
Инжир часто называют продуктом, который помогает контролировать вес благодаря клетчатке. По словам Павловой, клетчатка действительно способствует насыщению, однако сам по себе фрукт не является средством для похудения.
Высокое содержание натуральных сахаров делает инжир полезным, но достаточно калорийным продуктом, особенно в сушеном виде. Поэтому при снижении веса важно соблюдать умеренность.
«При похудении он допустим, но только в минимальных количествах: один или два плода», — отметила врач.
Свежий и сушеный инжир значительно отличаются по калорийности. В свежем плоде содержится много воды, поэтому его энергетическая ценность составляет около 74 ккал на 100 г. После сушки концентрация питательных веществ и сахаров возрастает, а калорийность может достигать 249–257 ккал на 100 г.
Для тех, кто следит за весом, врач рекомендует отдавать предпочтение свежему инжиру. Допустимой порцией считается около 2–3 свежих плодов в день или 1–2 сушеных.
По словам Павловой, сладкие фрукты, включая инжир, лучше употреблять в первой половине дня или как дневной перекус. Чтобы снизить скорость усвоения сахаров, специалист советует сочетать продукт с белком и полезными жирами.
Скрытая угроза: пять зимних фруктов, способных подорвать здоровье
Кому инжир может навредить
Несмотря на пользу, инжир подходит не всем. По словам Симакова, переносимость продукта зависит от состояния кишечника и наличия нарушений, например синдрома раздраженного кишечника или синдрома избыточного бактериального роста. В составе плода есть ферментируемая клетчатка и фруктоза, которые у некоторых людей могут вызывать процессы брожения.
«Она может бродить, вызывать вздутие живота, боль, особенно от сухого продукта», — объяснил гастроэнтеролог.
По словам специалиста, сухой инжир чаще вызывает неприятные реакции не потому, что он сильнее нагружает пищеварительную систему, а из-за того, что человек может съесть больше продукта. После удаления воды концентрация фруктозы относительно массы продукта возрастает, поэтому риск вздутия и дискомфорта становится выше.
При синдроме раздраженного кишечника инжир может вызывать вздутие, боли, газообразование и диарею. При этом гастроэнтеролог отметил, что продукт не является запрещенным при гастрите или язвенной болезни — решение зависит от индивидуальной реакции организма.
Симаков также подчеркнул, что инжир не относится к основным продуктам, которые исключают при повышенном содержании оксалатов. По его словам, при приеме современных антикоагулянтов фрукт также не представляет серьезной опасности, поскольку содержание витамина К в нем небольшое.
Комментарии 0