Брокколи стимулирует работу кишечника и поддерживает микрофлору.
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА.
Брокколи может стать полезным дополнением к рациону благодаря содержанию витаминов, минералов и пищевых волокон. Старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов рассказал, как употребление этого овоща может влиять на здоровье. Об этом пишет «Газета.Ru».
«Регулярное употребление брокколи — три-четыре раза в неделю — снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Калий и магний помогают регулировать артериальное давление, а клетчатка способствует снижению уровня холестерина», – пояснил врач.
По словам специалиста, брокколи также содержит глюкозинолаты, которые в организме превращаются в сульфорафан. Врач отметил его антиоксидантные, противовоспалительные и противоопухолевые свойства, а регулярное употребление овоща связал со снижением риска некоторых видов онкологических заболеваний.
Полезна брокколи и для пищеварения. Пищевые волокна стимулируют работу кишечника, поддерживают микрофлору и помогают дольше сохранять чувство сытости. Кроме того, овощ содержит витамин К, кальций, магний и фосфор, необходимые для здоровья костей, а витамин С, цинк и селен поддерживают работу иммунной системы.
Ранее диетолог Дмитрий Семирядов рассказал, какие продукты стоит включить в рацион, чтобы снизить риск развития онкологических заболеваний.
Комментарии 0