Глава организации Юрий Ковалев уточнил, что издержки на переработку свинины учитываются отдельно, а также связал динамику с заметным ростом стоимости кормов, которая была связана с подорожанием зерна.
Если в 2022-2023 годах цены на зерновые для производителей свинины находились в районе 11-12 тысячи рублей, то в прошлом году достигли 17-18 тысяч, то есть оказались в полтора раза выше.
Участники рынка подтвердили, что себестоимость производства опередила инфляцию, и тоже связали процесс с подорожанием кормов. Кроме того, производители пожаловались на повышение ключевой ставки, из-за чего стоимость заемных средств взлетела, и рекордный дефицит кадров, в связи с которым предприятиям приходится повышать зарплаты.
Материалы по теме:
Комментарии 0