Россиянам предложили попробовать на вкус известные советские фильмы
Так, жителям и гостям Санкт-Петербурга предложили попробовать блюдо «Ипполит, ты не прав», вдохновленное легендарным советским фильмом «Ирония судьбы или С легким паром!». Это, как можно догадаться из названия, заливная рыба. Для создания подходящего антуража ресторан «Русская рыбалка» предлагает гостям надеть меховую шапку и мохеровый клетчатый шарф во время дегустации.
Повар из самарского ресторана «Север» решил предложить россиянам перепела со свекольным булгуром и моченой брусникой. Это блюдо, по его задумке, отсылает к фразе «Федя, дичь» из известной комедии Леонида Гайдая «Бриллиантовая рука».
Шефы из нижегородского ресторана TT Bistro и екатеринбургского стейк-бара «Жадина Говядина» вдохновились французским кино. В столице закатов гостям предлагают попробовать утиную грудку с бататом в текстурах, соусом из каштана и грибов, дополненная эмульсией из малины и можжевелового масла. Повар объяснил, что это блюдо связано с серией фильмов «Такси» и должно ассоциироваться с высокотехнологичным автомобилем, на котором ездил главный герой. А уральский ресторан решил удивить посетителей томленой говяжьей щечкой, отсылающей к фильму «1+1».
Материалы по теме:
