Кардиолог Франческо Ло Монако поговорил с Mirror о продукте, который благоприятно влияет на сердце. Им оказалась перловая крупа. В ней содержится бета-глюкан, растворимая разновидность клетчатки. Это вещество помогает кишечнику меньше всасывать холестерин.
Врач привёл результаты исследований. Они показали, что 3 г бета-глюкана в день снижают общий холестерин и показатель «плохого» холестерина. Такое изменение идёт на пользу сердцу.
Ло Монако отметил, что полезная еда не всегда стоит больших денег и не обязана носить ярлык суперфуда. Перловку он назвал ярким примером забытого продукта с настоящей питательной ценностью и небольшой ценой. Это сытная и доступная крупа, которую легко добавить в супы, рагу или запеканки вместо риса либо макарон.
При этом эффект зависит от уровня холестерина в крови и от того, входит ли человек в группу риска по сердечным болезням. Если высокий холестерин связан с генами или риск заболеваний сердца велик, одной корректировки рациона может не хватить. В таком случае, предупредил кардиолог, может потребоваться назначение лекарств.
Ученые сделали прорывное открытие в лечении агрессивного рака легких
Достоверные новости всегда под рукой — в канале "МК" в MAX
Комментарии 0