Россиянам назвали полезные для здоровья продукты

Вареная и тушеная пища полезнее жареной, напомнил иммунолог, кандидат медицинских наук Николай Крючков. Благоприятные для здоровья продукты специалист назвал в разговоре с «Лентой.ру».

«В любое время года полезны богатые белками и богатые клетчаткой продукты. То есть это в первую очередь овощи, в меньшей степени — фрукты. Также это бобовые, это мясо, преимущественно говядина, качественная курица. Кроме того, качественная рыба, в том числе морская или речная и озерная», — перечислил Крючков.

Иммунолог отметил, что еще одним полезным для человека продуктом являются морепродукты. Однако он добавил, что найти качественные морепродукты по доступной цене сложно.

«Я сейчас говорю в первую очередь про моллюсков, про водоросли. Это очень полезные продукты, но доступ к ним не то чтобы слишком большой на большей части территории России», — объяснил он.

Сама пища рекомендуется в тушеном, вареном виде или в сыром для тех же овощей