Инфекционист Рябов рассказал о важности правильной обработки грибов

Заместитель главного врача Дубнинской больницы, врач-инфекционист Сергей Рябов рассказал о важности правильной обработки грибов.
В беседе с «Радио 1» он заявил, что грибы нужно хорошо промывать и термически обрабатывать.
Как отметил Рябов, стоит избегать консервированных продуктов, которые продают у дорог, так как точных данных об их обработке узнать невозможно.
«Консервированные грибы и рыба, даже соки, приготовленные в домашних условиях, опасны. Бороться с симптомами ботулизма достаточно сложно», — пояснил он.
Ранее врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина предупредила, что еда в микроволновой печи может подогреваться неравномерно, из-за чего есть вероятность отравления.