Диетолог Писарева назвала шпинат и чернику полезными для поддержания здоровья глаз

Врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева рассказала о продуктах, полезных для поддержания здоровья глаз.
«Продукты с витамином A должны постоянно поступать в организм. Например, в двух яичных желтках содержится суточная доза предшественника витамина A бета-каротина. Также его можно получить из моркови и батата», — заявила она в беседе с сайтом «Москва 24».
По её словам, для питания сетчатки полезен и витамин С, который содержится в болгарском перце, шиповнике, чернике и цитрусовых.
Кроме того, на остроту зрения и стенки сосудов оказывает благотворное влияние лютеин.
«Им богат шпинат, причём его усвояемость повышается при тепловой обработке. То есть продукт можно немного пассировать или обдать кипятком», — добавила Писарева.
Ранее врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с «Радио 1» рассказала, что переедание напрямую зависит от того, насколько люди сосредоточены на еде во время приёма пищи.