Эндокринолог раскрыла секреты идеального шашлыка

Идеальный маринад, по мнению Янг, должен состоять из приправ, обладающих антиоксидантными свойствами, таких как куркума, розмарин, тимьян, чеснок, имбирь или кориандр. «Особое внимание — розмарину. Его кислота нейтрализует вредные продукты гликирования и сглаживает негативное воздействие поджаристой корочки», — пояснила она.
Материалы по теме:
Читайте также
ИИ-стартап Cerebras планирует IPO на $3,5 млрд
Наука
Американский ИИ-стартап Cerebras, который стремится конкурировать с Nvidia, планирует привлечь до $3,5 млрд в рамках IPO на бирже Nasdaq, следует из заявки компании в Комиссию по ценным бумагам и биржам США (SEC). Компания собирается продать 28 млн акций по $115–125 за штуку. В таком случае рыночная капитализация Cerebras может достичь $26,6 млрд, подсчитал CNBC. В феврале разработчик чипов объявил о раунде финансирования, по итогам которого оценка составила $23 млрд. Cerebras является
Более половины россиян высказались за возвращение западных компаний
Наука
Более половины россиян (56%) ждут возвращения западных компаний в страну хотя бы в одной сфере, сообщили «Ведомости» со ссылкой на результаты опроса, проведенного ассоциацией исследовательских компаний «Группа 7/89». 27% респондентов высказались против их возвращения. Еще 17% не определились с ответом. Опрос был проведен в феврале — марте 2026 года. В нем приняли участие 2042 человека старше 18 лет. Они могли выбирать несколько вариантов ответа. Больше всего опрошенных (41%) хотят, чтобы в
Законодательница моды: как Надежда Ламанова одевала императрицу и обычных женщин
Наука
Надежда Ламанова — пример женщины, которая творила в любых условиях. Пройдя в конце XIX века путь от простой закройщицы до хозяйки четырехэтажного особняка-ателье и модельера императрицы Александра Федоровны, она сумела продолжить свое дело после революции и разработать новые принципы создания одежды. На протяжении всей карьеры Ламанова экспериментировала с формой и материалами, создавая и шикарные платья, и функциональную одежду. Кроме того, она шила и театральные костюмы — в том числе для
Комментарии (0)
