Зелёные бананы могут быть полезнее зрелых: в чём кроется секрет
Фото: Алексей БУЛАТОВ.
Диетолог-нутрициолог София Кованова в беседе с aif.ru развеяла миф о том, что банан — идеальный перекус. По её словам, удобство и защитная кожура ещё не делают этот фрукт полноценным приёмом пищи. Специалист подчеркнула: многое зависит от степени зрелости.
По словам врача, в зелёных бананах больше резистивного крахмала, который полезен для микробиоты кишечника, а вот в спелых — доступных углеводов хоть отбавляй, что совсем не на руку тем, кто сидит на диете. Так что, хватаясь за банан на бегу, стоит честно ответить себе: вам важнее удобство или всё-таки результат.
Отдельная история — калий. Это не просто строчка из школьного учебника химии, а электролит, от которого зависит каждое сокращение сердечной мышцы и каждый нервный импульс. Врач-терапевт Алексей Хухрев в разговоре с 360.ru объяснил механизм работы этого элемента. По его словам, калий участвует в возбуждении клетки, и при его нехватке клетка теряет способность правильно реагировать на сигналы.
Последствия, мягко говоря, пугающие. Сердце может просто остановиться в определённой фазе, потому что перестанет быть чувствительным к импульсам, запускающим сокращение.
Комментарии 0