По ее словам, цельнозерновой хлеб изготавливается из муки, которая содержит все части зерна, поэтому в нем сохраняются клетчатка, витамины группы B, магний, селен, железо и другие элементы. «Благодаря высокому содержанию клетчатки такой хлеб поддерживает пищеварение, предотвращает запоры и снижает риск заболеваний сердца и сосудов. Также он помогает дольше ощущать сытость, а значит, контролировать аппетит и поддерживать здоровый вес», — объяснила Кашух, порекомендовав включать один-два ломтика такого хлеба в ежедневный рацион.
Также полезным она назвала ржаной хлеб — он, по словам врача, не приводит к резким скачкам сахара в крови и насыщает надолго, содержит клетчатку, железо, магний, аминокислоты.
Материалы по теме:
Комментарии 0