Россиянам рассказали о пользе остывшего кофе

Остывший кофе продолжает быть полезным для здоровья, отметила нутрициолог Ирина Юзуп. О пользе такого напитка она рассказала россиянам в беседе с изданием «Доктор Питер».

«В нем остаются антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и защищают организм от повреждений, а также кофеин, который помогает взбодриться и повысить концентрацию. Конечно, остывший кофе может приобрести не очень приятный вкус, а если он долго стоит открытым, может окислиться или же стать горьким», — предупредила врач.

Ее коллега нутрициолог Юлия Чернобровкина обратила внимание на то, что аккуратнее нужно быть с остывшим кофе с добавлением молока (латте, капучино, раф), поскольку при комнатной температуре молочная продукция быстро портится. Она отметила, что даже ультрапастеризованное молоко, которое в закрытой таре может храниться полгода при температуре до +25℃, после вскрытия уже через несколько дней становится непригодным для питья.
Материалы по теме: