Масленица может серьезно ударить по организму. Можно ли объедаться блинами без вреда для здоровья?

Оказавшийся на завтраке в русском трактире клоун-француз бросился на помощь москвичу, объедавшемуся десятками блинов с семгой, балыком, икрой, а после заполировавшему это все солянкой. Удивлению иностранца не было предела: мужчина не только не собирался свести счеты с жизнью посредством жирного теста, но и вовсе чувствовал себя прекрасно, а вокруг оказалось полно таких же людей, уплетающих блин за блином.

Эта «новость» о российской любви к блинам — из рассказа Антона Чехова «Глупый француз». Со времен писателя страсть объесться блинами — особенно на Масленицу — не прошла, а в «трактирах» появились всевозможные начинки для этого блюда — от креветок с моцареллой до феты с соленой карамелью. «Лента.ру» вместе со специалистами разобралась, как правильно есть блины и как избежать травм во время традиционных гуляний.