Хурма является хорошим дополнением к рациону в осенне-зимний период, ее пищевые волокна полезны для работы кишечника, рассказала профессор кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Елена Алексеенко.
"Хурма может быть хорошим дополнением к рациону в осенне-зимний период. Пищевые волокна необходимы для работы кишечника и служат питательной средой для полезных бактерий. Каротиноиды и полифенолы участвуют в защите клеток от окислительного стресса, а калий - в работе мышц и нервной системы", - пишет "Газета.Ru" со ссылкой на Алексеенко.
Однако он отметил, что хурма достаточно сладкая и в зрелых плодах содержится значительное количество природных сахаров. По словам эксперта, для большинства здоровых людей разумная порция - один-два небольших плода.
Комментарии 0