Диетолог Никитина: желатин полезен для кожи и суставов

Диетолог Лариса Никитина рассказала о полезных свойствах желатина.
«Желатин полезен для кожи, волос, ногтей, суставов, сосудов и даже крови. Его аминокислоты, особенно глицин, успокаивают нервную систему, улучшают пищеварение и поддерживают эластичность тканей», — заявила она в беседе с URA.RU.
По её словам, пролин и гидроксипролин, содержащиеся в желатине, отвечают за упругость кожи и подвижность суставов.
Вместе с тем, отметила эксперт, желатин может вызвать аллергию. Злоупотреблять им не стоит и людям с заболеваниями почек.
Ранее врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина порекомендовала тщательнее выбирать продукты питания при наличии проблем с ЖКТ.