В кафе «Ташир пицца» на улице Октябрьской в Туле специалисты Роспотребнадзора обнаружили сразу несколько нарушений санитарных требований. В результате Зареченский районный суд приостановил работу заведения на 90 суток, рассказали «МК в Туле» в объединённой пресс-службе УСД региона.
Если углубиться в детали, то проверка в кафе по адресу улица Октябрьская, 76А прошла 24 сентября. Как установил суд, на кухне не были созданы условия для раздельной санитарной обработки инвентаря, который используется для сырья и готовых продуктов.
Кроме того, посудомоечная машина оказалась неисправна. Подносы для посетителей мыли в тех же ваннах, которые предназначены для кухонного инвентаря. Разделочный инвентарь для сырья и готовых к употреблению продуктов также хранили и обрабатывали вместе.
Еще одним нарушением стало отсутствие местной вытяжной вентиляции над моечными ваннами для инвентаря. Всего специалисты выявили несколько несоответствий санитарным требованиям.
В суде отметили, что обнаруженные нарушения создавали непосредственную угрозу здоровью посетителей.
29 сентября Зареченский районный суд Тулы признал индивидуального предпринимателя Согояна Г.Э. виновным по статье 6.6 КоАП РФ и назначил административное приостановление деятельности кафе на 90 суток. Срок отсчитывается с 24 сентября, а постановление подлежит немедленному исполнению.
Добавим, решение суда пока не вступило в законную силу и может быть обжаловано. Кстати, в минувшем году «Ташир Пиццу» в ТРЦ «Макси» также закрывали за санитарные нарушения. Но руководство заведения приняло решительные меры, так что точка общепита вернулась к работе раньше 90-дневного срока.
Комментарии 0