Экономист Холод объяснил, почему домашние заготовки сохраняют популярность

Экс-замминистра сельского хозяйства доктор экономических наук Леонид Холод рассказал, что рост продаж товаров для домашней консервации может быть связан со стремлением россиян сделать запасы продуктов впрок.

В беседе с URA.RU он отметил, что некоторые предпочитают самостоятельно заготавливать продукты, особенно если хороший урожай позволяет приобрести сырьё дешевле.

По словам Холода, чаще всего дома консервируют овощи, фрукты, ягоды и грибы, тогда как мясные консервы готовят значительно реже.

Экономист отметил, что интерес к домашним заготовкам не противоречит росту популярности готовой еды. Одни потребители готовы доплачивать за экономию времени, а для других самостоятельная консервация может быть способом сократить расходы.

Ранее диетолог Ольга Редина рассказала, что при частых простудах не стоит садиться на строгие диеты и сильно сокращать рацион, поскольку организму необходимы белок, витамины, минералы и достаточное количество энергии.